主料:
面粉,
550克,
香橙酱,
100克,
草莓酱,
100克
辅料:
菠菜汁,
50克,
可可粉,
20克,
黑芝麻,
30克,
酵母,
6克,
泡打粉,
6克西瓜包的做法步骤
1.取面粉200克和100克草莓酱,适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。
2.另取200克面粉加入香橙酱,适量的酵母,泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。
3.剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。
4.搓条下剂子。
5.绿色剂子压扁擀成圆薄皮,褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。
6.翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
7.包成圆形。
8.收好口,做出瓜蒂。
9.醒发好后如蒸笼蒸熟。
10.蒸好的西瓜包。
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